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2022/01/28 9:11
大寒に入って１週間になりました、あと１週間で大寒が終わり立春です。
寒い冬もあと少しです。
今年の冬は大雪にならないですが、10ｃｍ～20ｃｍくらいの雪がちょくちよく降ります。
現在の積雪は10cmほどになっています。
我が家ではこれから新米をいただきます。
農家なのに今から？
新米を収穫したのは、昨年の9月ですが、毎年、もしかして次の年が不作だったらとの対策で、いくらか備蓄をしています。
その備蓄米が食べ終わり、いよいよ新米です。
早速新米を炊いてみました。
炊きあがったお米はピカピカ光っています。
そしてなんとも香ばしい香りがします。
そして食感が昨年以上にさらに美味しいです、ご飯がプリンプリンと弾力があります。
そしてコシがありモチモチして、甘く感じます、とても美味しいです。
やはり新米は格別です。
新米は、アートテン農法を主宰する（株）J-ATIに新米の生命エネルギーの測定を依頼しました。
今回は、アートテン農法7年目になり、生命エネルギー値は、過去最高の185,000BU （BUは生命エネルギーの単位、私たちが健康に生きられる生命エネルギー値は8,000BUといわれています）の評価をいただきました。年ごとに生命エネルギーがアップしています。
市販されているほとんどの農産物の生命エネルギー値は2,000BU~5,000BU、有機栽培で7,000~8,000BUくらいと言われています。
今回のお米の生命エネルギー値の185,000BUはとてつもない高エネルギー値だと思います。
一口食べてみますと一般のお米と異なっていることが分かります。
直販しているお米の天緑米とこだわり栽培米は完売しましたが、ふるさと米もう少しだけ在庫がございます。
ご希望方は、ショッピングサイトからお申込みいただければ嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
2022/01/02
謹賀新年
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